La carte Mersea Beaupassage

Mersea c’est les meilleures recettes de poisson en version street food!
Les ingrédients pour y arriver sont simples, Olivier Bellin chef breton doublement étoilé au guide Michelin pour la créativité et le savoir-faire, du poisson frais, durable et des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit frais, chic et décontracté pour en profiter.

Entrées

Burrata

13€

Burrata, truite fumée, crémeux persil, sauce aigrelette aux oeufs de truite, croûtons

Ceviche

12€

Poisson blanc frais, avocat, oignon rouge, coriandre, menthe, piment d’espelette

Tarama du Chef

12€

Le tarama signé Olivier Bellin

Tenders

*(x2) 7,5€ (x4) 12€

Tendrement crunchy
Fish || Chicken || Halloumi
Servies avec une sauce ketchup gingembre

Fish Balls

*(x4) 7,5€ (x6) 9€

Acras de lieu noir.
Servies avec une sauce piment miel

Veggie Balls

*(x4) 6,5€ (x6) 8€

Boulettes de pois chiches.
Servies avec une sauce spicy mayo

Oeufs thonthon

7€

Des oeufs mayo du thon et beaucoup d’amour

Gaspacho de saison

8€

Demandez à l’équipage

Tartare de Thon

9€

Thon albacore, tomate, poivron, échalotes, ciboulette, sauce tosazu

Crème de Sardine

9€

Crème de Sardine, citron confit

Houmous du moment

8€

Houmous du moment, demandez à l’équipage

Huîtres

*(x6) 16€ (x12) 29€

Bretagne n°3

Desserts

Enfin de retour !!

Crème de citron basilic

8€

Crème citron, tomate cerise, sablé breton, coulis de basilic

Gaufre légère

10€

Pâte à tartiner maison aux noisettes et fleur de sel ou caramel et beurre salé

Cheesecake aux agrumes

9€

Cheesecake sans cuisson aux agrumes, base spéculoos

Brownie

8€

Brownie aux noisettes et cacahuètes, caramel au beurre salé

Café Gourmand

10€

Assortiment de 3 mini desserts maison, café ou allongé

Épiceries

Houmous du moment 100g

8€

Demandez à l’équipe

Crème de sardine 100g

9€

Un classique !

Tarama du Chef 100g

12€

Le tarama signé Olivier Bellin

Incroyable !!

Nos sauces et condiments maison 100g

6.00€

Sauce tartare ou Ketchup gingembre, Mushy lentille, Nutsea ou Caramel au beurre salé maison

Hoodie blanc “Fais gaffe à ta mer”

35.00€

De la street cred by Mersea !

T-shirt noir “Fais gaffe à ta mer”

25.00€

Paré pour l’été !

Casquette Mersea

15.00€

Casquette noir, taille réglable

Assiette Vintage

7€

Assiette ‘Laisse pas trainer ton fish’ 27cm

Plats

Fish’N Chips ‘Dentelle’

20€

Poisson blanc issu de pêche responsable à la cuisson nacrée, panure légère et croustillante, mushy lentilles au vinaigre de cidre
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Bâtonnet de poisson supplémentaire +5€
Salade verte supplémentaire +2,5€

Chick’N Chips dentelle

19€

Poulet mariné 12h, cuisson basse température, panure légère et croustillante, mushy maïs
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Bâtonnet de poulet supplémentaire +5€
Salade verte supplémentaire +2,5€

Poulpe ‘Dentelle’

29€

Tentacule de Poulpe fondante, panure dentelle légère et croustillante, mushy betteraves
+ Purée du moment
+ Sauce maison au choix
Salade verte supplémentaire +2,5€

Ceviche

26€

Poisson blanc frais, avocat, oignon rouge, coriandre, menthe, piment d’espelette
Servi avec quinoa aux algues

New !!

Cordon bleu de la mer

19€

Poisson blanc frais, truite fumée, sauce fromagère maison au cheddar, enrobé de notre panure crunchy
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Salade verte supplémentaire +2,5€

Seasar Salade

19€

Poisson blanc frais, issu de pêche durable panure crunchy, coeur de romaine, tomates cerises, parmesan, oeuf dur, croûtons et sauce seasar
Option au poulet sur demande
Option végétarienne sur demande

Quiche du moment

16€

Quiche gourmande maison autour du poisson
Demandez la recette du moment à notre équipage
Servie avec salade verte

Tartare de Thon

18€

Thon albacore, tomate, poivron, échalotes, ciboulette, sauce tosazu
+ Salade Mesclun

Quinoa Bowl

17€

Poisson blanc vapeur, quinoa aux algues, avocat, grenade

M Black burger

19€

Bun noir au charbon végétal, filet de poisson blanc de pêche durable (selon arrivage) panure ‘crunchy’, mesclun, pickles de radis, laitue de mer, sauce tartare et ketchup gingembre
+ Frites
+ Sauce maison aux choix
Option au poulet sur demande
Option végétarienne sur demande

Le retour !

Smash Burger
by Chef N-ZEm

17€

Bun brioché, steak smashé au lieu noir, cheddar, pickles de radis, sauce tartare et barbecue maison
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Option végétarienne sur demande

Accompagnements

Frites

5€

Frites croustillantes servie avec une sauce maison

Quinoa aux algues

6€

Quinoa aux algues

Purée du moment

6€

Demandez à l’équipage

Mesclun

5€

Aux pickles de radis rose et vinaigrette citronnée

La cuisine, élaborée avec soin à partir de produits frais, fait la part belle aux saveurs. La carte suit les saisons et change donc régulièrement. Nos plats sont faits maison.

Le + : un chef doublement étoilé

Mersea, c’est à la fois un comptoir et un restaurant où l’on sert du poisson frais à Paris dans les 9e et 7e arrondissements, ainsi qu’à La Défense depuis juin 2020. Le premier restaurant de Street Food entièrement dédié au poisson où toutes les recettes sont conçues par un chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.

Chez Mersea on vous fait découvrir le poisson autrement, rapide, gourmand, savoureux, accessible et responsable.

Découvrez sans plus attendre le meilleur Fish and Chips de Paris voire même du monde ! 

Fish Lovers mais aussi…

A partir de 17h on vous accueille dans une ambiance cosy, chic et décontractée. On est des Fish Lovers mais également des Gin Lovers, nos Gins & Tonic se marient à merveille avec nos poissons.

La sélection des vins et des bières artisanales n’est pas en reste, loin s’en faut. Vous ne pouvez pas passer au restaurant pas de panique ! Nos plats sont aussi disponibles en livraison.

Souhaitez-vous une livraison au bureau ?