La carte Mersea Beaupassage

Mersea c’est les meilleures recettes de poisson en version street food!
Les ingrédients pour y arriver sont simples, Olivier Bellin chef breton doublement étoilé au guide Michelin pour la créativité et le savoir-faire, du poisson frais, durable et des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit frais, chic et décontracté pour en profiter.

Street Tapas

Fish Balls

*(x4) 6.95€ (x6) 8.95€

Acras de lieu noir. Servies avec une sauce yaourt épicé

Veggie Balls

*(x4) 5.95€ (x6) 7.95€

Boulettes de pois chiches. Servies avec une sauce spicy mayo

Fish Tenders

*(x2) 6.95€ (x4) 10.95€

2 pièces de poisson blanc issu de pêche responsable enrobées de notre panure “crunchy” à base de Corn Flakes. Servies avec une sauce ketchup gingembre

Oeufs Thonthon

6.95€

Des oeufs mayo du thon et beaucoup d’amour

Nouveauté

Soupe de Saison

7.95€

Soupe de lentilles, avec des morceaux de carotte

Duo de Rillettes

9.95€

Crème de sardine, houmous de betterave, et toast de pain

Tartare de Thon

8.95€

Thon albacore, betteraves, échalotes, ciboulette, sauce tosazu et piment d’Espelette
10 g de caviar Baeri signature de Neuvic +19.95€

Nouveauté

Caviar Baeri Signature

24.95€

Caviar Baeri signature de la maison Neuvic 10g, servi avec un shot de Gin Mersea au citron noir d’Iran, Toast, beurre et quartier de citron jaune

Huîtres

*(x6)16.95€ (x12) 29.95€

Fine de claire n°3 & Shot de gin Mersea au citron noir d’Iran

Desserts

Gaufre légère

9.95€

Pâte à tartiner maison aux noisettes et fleur de sel ou caramel et beurre salé

Cheesecake de saison

7.95€

Cheesecake sans cuisson, demandez le parfum du moment à notre équipage

Riz au lait

6.95€

Riz au lait gourmant, amande effilées et caramel au beurre salé

Nouveautée

Dessert du moment

6.95€

Mousse au chocolat sans sucre

Épiceries

Houmous de Betterave 100g

7.95€

Notre recette de Houmous à la betterave, ça change, c’est beau et c’est bon

Crème de sardine 100g

8.95€

Un classique ! Avec du citron confit

Rillette à l’ancienne 100g

9.95€

Rillette de truites, moutarde et estragon

Incroyable !!

Nos sauces et condiments maison 100g

6.00€

Sauce tartare ou Ketchup gingembre, Mushy lentille, Nutsea ou Caramel au beurre salé maison

Pack de Splash – 3x33cl

11.95€

Pale Ale aux notes d’agrumes
Mersea x La Félicité

Gin Mersea – 70cl

48.00€

Gin au citron noir d’Iran et sarrasin breton
Mersea x distillerie d’Hautefeuille

Hoodies blanc “Fais gaffe à ta mer”

35.00€

De la street cred by Mersea !

Plats

Fish & Chips ‘Dentelle’

18.95€

Poisson blanc issu de pêche responsable à la cuisson nacrée, panure légère et croustillante, mushy lentilles au vinaigre de cidre
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Bâtonnet de poisson supplémentaire +5€

Nouveauté

Blanquette de Truite

24.95€

Filet de truite issu de pêche durable (selon arrivage) vapeur, poireaux cuit à l’étuvée, champignons de paris, crème légère et citronnée. Servis avec du riz au épines-vinettes

Lobster Roll

34,95€

Pain brioché beurré et toasté, Homard, Ecrevisse, Pomme Granny Smith, Cebettes, et sauce maison à base de bisque de Homard
+ Frites
+ Sauce maison au choix

Poulpe ‘Dentelle’

29.95€

Poulpe fondant, panure dentelle légère et croustillante, mushy betteraves
+ Purée carotte betterave et basilic
+ Sauce maison au choix

By Chef N Zem x Olivier Bellin

Cauli Burger

17.95€

Bun au charbon végétal, poisson blanc de pêche durable, truite fumé façon bacon de la mer, sauce crémeuse Chou-Fleur moutardé, pickles de chou-fleur et huile orientale
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Option végétarienne sur demande

Filet 1 Fish – Burger

17.95€

Bun brioché, Filet de poisson blanc issu de pêche responsable et panure “crunchy”, sauce fromagère, sauce Tartare ou Spicy Mayo
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Option végétarienne sur demande

Tartare de Thon / Caviar

17.95€

Thon albacore, betteraves, échalotes, ciboulette, sauce tosazu et piment d’Espelette
10 g de caviar Baeri signature de Neuvic +19.95€
+ Salade Mesclun

Salade Seasar

17.95€

Cœur de romaine, poisson blanc issu de pêche durable panure crunchy, œuf dur, copeaux de parmesan, croûtons et sauce Seasar

Parmentier Végétarien

16.95€

Purée de pomme de terre, céleri, carrottes, poireaux, persil, oignons confis, curry Madras et vinaigrette aux amandes torréfiées
+ Salade Mesclun

Chick’N Chips dentelle

17.95€

Poulet mariné 12h, cuisson basse température, panure légère et croustillante, mushy maïs
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Bâtonnet de poulet supplémentaire +5€

Accompagnements

Frites

4.95€

Frites croustillantes servie avec une sauce maison

Purée de carottes betteraves

5.95€

Purée de carottes, betteraves et basilic

Riz aux épines-vinettes

5.95€

Demandez à notre équipage l’accompagnement du moment

Mesclun

4.95€

Aux pickles de radis rose et vinaigrette citronnée

La cuisine, élaborée avec soin à partir de produits frais, fait la part belle aux saveurs. La carte suit les saisons et change donc régulièrement. Nos plats sont faits maison.

Le + : un chef doublement étoilé

Mersea, c’est à la fois un comptoir et un restaurant où l’on sert du poisson frais à Paris dans les 9e et 7e arrondissements, ainsi qu’à La Défense depuis juin 2020. Le premier restaurant de Street Food entièrement dédié au poisson où toutes les recettes sont conçues par un chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.

Chez Mersea on vous fait découvrir le poisson autrement, rapide, gourmand, savoureux, accessible et responsable.

Découvrez sans plus attendre le meilleur Fish and Chips de Paris voire même du monde ! 

Fish Lovers mais aussi…

A partir de 17h on vous accueille dans une ambiance cosy, chic et décontractée. On est des Fish Lovers mais également des Gin Lovers, nos Gins & Tonic se marient à merveille avec nos poissons.

La sélection des vins et des bières artisanales n’est pas en reste, loin s’en faut. Vous ne pouvez pas passer au restaurant pas de panique ! Nos plats sont aussi disponibles en livraison.

Souhaitez-vous une livraison au bureau ?