La carte Mersea Beaupassage

Mersea c’est les meilleures recettes de poisson en version street food!
Les ingrédients pour y arriver sont simples, Olivier Bellin chef breton doublement étoilé au guide Michelin pour la créativité et le savoir-faire, du poisson frais, durable et des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit frais, chic et décontracté pour en profiter.

Entrées

Tarama du Chef

12€

Le tarama signé Olivier Bellin

Tenders

*(x2) 7€ (x4) 12€

Tendrement crunchy
Fish || Chicken || Halloumi
Servies avec une sauce ketchup gingembre

Fish Balls

*(x4) 7€ (x6) 9€

Acras de lieu noir.
Servies avec une sauce piment miel

Veggie Balls

*(x4) 6€ (x6) 8€

Boulettes de pois chiches.
Servies avec une sauce spicy mayo

Oeufs thonthon

7€

Des oeufs mayo du thon et beaucoup d’amour

Soupe de saison

8€

Demandez à l’équipage

Tartare de Thon

9€

Thon albacore, betteraves, échalotes, ciboulette, sauce tosazu

Huîtres

*(x6) 16€ (x12) 29€

Bretagne n°3

Desserts

Riz au lait

8€

Amandes éffilées et caramel au beurre salé

Gaufre légère

10€

Pâte à tartiner maison aux noisettes et fleur de sel ou caramel et beurre salé

Cheesecake

8€

Cheesecake sans cuisson, à la fève tonka, base spéculoos

New !!

Brownie

7€

Brownie aux noisettes et cacahuètes, caramel au beurre salé

Café Gourmand

10€

Assortiment de 3 mini desserts maison, café ou allongé

Épiceries

Houmous du moment 100g

8€

Demandez à l’équipe

Crème de maquereau 100g

9€

Un classique !

Rillettes de truite 100g

10€

Notre rillettes de truite légèrement moutardée

Tarama du Chef 100g

12€

Le tarama signé Olivier Bellin

Incroyable !!

Nos sauces et condiments maison 100g

6.00€

Sauce tartare ou Ketchup gingembre, Mushy lentille, Nutsea ou Caramel au beurre salé maison

Hoodie blanc “Fais gaffe à ta mer”

35.00€

De la street cred by Mersea !

T-shirt noir “Fais gaffe à ta mer”

25.00€

Paré pour l’été !

Casquette Mersea

15.00€

Casquette noir, taille réglable

Assiette Vintage

7€

Assiette ‘Laisse pas trainer ton fish’ 27cm

Plats

Fish’N Chips ‘Dentelle’

19€

Poisson blanc issu de pêche responsable à la cuisson nacrée, panure légère et croustillante, mushy lentilles au vinaigre de cidre
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Bâtonnet de poisson supplémentaire +5€
Salade verte supplémentaire +2,5€

Chick’N Chips dentelle

18€

Poulet mariné 12h, cuisson basse température, panure légère et croustillante, mushy maïs
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Bâtonnet de poulet supplémentaire +5€
Salade verte supplémentaire +2,5€

Poulpe ‘Dentelle’

29€

Tentacule de Poulpe fondante, panure dentelle légère et croustillante, mushy betteraves
+ Purée de pomme de terre au persil
+ Sauce maison au choix
Salade verte supplémentaire +2,5€

La plat de l’hiver

Blanquette de truite

26€

Truite fraîche vapeur, poireau cuits à l’étuvée, champignons de Paris, crème légère et citronnée
+ Riz aux épines-vinettes

Seasar Salade

19€

Poisson blanc frais, issu de pêche durable panure crunchy, coeur de romaine, tomates cerises, parmesan, oeuf dur, croûtons et sauce seasar
Option au poulet sur demande
Option végétarienne sur demande

Quiche du moment

16€

Quiche gourmande maison autour du poisson
Demandez la recette du moment à notre équipage
Salade verte supplémentaire +2,5€

Tartare de Thon

18€

Thon albacore, betteraves, échalotes, ciboulette, sauce tosazu
+ Salade Mesclun

Parmentier poisson épinard

19€

Parmentier de lieu noir, épinards et purée de pomme de terre au persil
+ Salade Mesclun

M Black burger

19€

Bun noir au charbon végétal, filet de poisson blanc de pêche durable (selon arrivage) panure ‘crunchy’, mesclun, pickles de radis, laitue de mer, sauce tartare et ketchup gingembre
+ Frites
+ Sauce maison aux choix
Option au poulet sur demande
Option végétarienne sur demande

Le retour !

Cheeseburger by Mersea

18€

Bun brioché, steak de lieu noir panure crunchy, sauce fromagère au cheddar, sauce tartare ou spicy maison
+ Frites
+ Sauce maison au choix
Option au poulet sur demande
Option végétarienne sur demande

Accompagnements

Frites

5€

Frites croustillantes servie avec une sauce maison

Purée carotte, betterave, basilic

6€

Purée de pomme de terre au persil

Riz aux epines-vinettes

6€

Riz basmati aux épines-vinettes

Mesclun

5€

Aux pickles de radis rose et vinaigrette citronnée

La cuisine, élaborée avec soin à partir de produits frais, fait la part belle aux saveurs. La carte suit les saisons et change donc régulièrement. Nos plats sont faits maison.

Le + : un chef doublement étoilé

Mersea, c’est à la fois un comptoir et un restaurant où l’on sert du poisson frais à Paris dans les 9e et 7e arrondissements, ainsi qu’à La Défense depuis juin 2020. Le premier restaurant de Street Food entièrement dédié au poisson où toutes les recettes sont conçues par un chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.

Chez Mersea on vous fait découvrir le poisson autrement, rapide, gourmand, savoureux, accessible et responsable.

Découvrez sans plus attendre le meilleur Fish and Chips de Paris voire même du monde ! 

Fish Lovers mais aussi…

A partir de 17h on vous accueille dans une ambiance cosy, chic et décontractée. On est des Fish Lovers mais également des Gin Lovers, nos Gins & Tonic se marient à merveille avec nos poissons.

La sélection des vins et des bières artisanales n’est pas en reste, loin s’en faut. Vous ne pouvez pas passer au restaurant pas de panique ! Nos plats sont aussi disponibles en livraison.

Souhaitez-vous une livraison au bureau ?