La carte MerseaLa Défense

Mersea c’est les meilleures recettes de poisson en version street food!
Les ingrédients pour y arriver sont simples, Olivier Bellin chef breton doublement étoilé au guide Michelin pour la créativité et le savoir-faire, du poisson frais et des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit frais, chic et décontracté pour en profiter.

À grignoter

Michel Blanc

5.90€

Pain de mie complet en triangle, crème de maquereau, concombre, aneth, laitue, citron.

Michel Rose

6.90€

Pain de mie complet en triangle, rillettes de truite à l’estragon, oeuf, algue nori, citron.

Quinoa aux algues

2.90€

(Accompagnement)

FISH BALLS

*(x4) 5.50€

3€ en Formule.

Gaspacho. de courgettes

5.00€

Tomates et Gingembre.

Quinoalgues

8.90€

Salade de quinoa aux algues, lieu jaune vapeur, artichauts, baies de grenade, zestes de citron

Desserts

Nouveau

Crème citron basilic

4.50€

Tomates et sablé.

Cheesecake

4.50€

Fève tonka & zestes de citron.

Plats

Fish & chips dentelle

14.90€

Lieu jaune nacré, panure légère et croustillante, mushy lentilles.
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

M in Black burger

15.90€

Bun au charbon végétal de la maison Frédéric Lalos M.O.F,
lieu jaune aux algues pané à la panko, pickles de radis, ketchup gingembre, tartare, sucrine.
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

Tartare de thon & Tomates

15.90€

Coupé au couteau, sauce tosazu, tomates, ciboulette, bun toasté de la maison Frédéric Lalos M.O.F, piment d’Espelette.
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Cardinal Homard

23.00€

Bun brioché de la maison Frédéric Lalos M.O.F, homard, écrevisses, yaourt grec à la bisque de homard maison, pommes granny smith, cébettes, zestes de citron vert, pointe de curry.
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Notre carte est courte pour une fraicheur maximale mais renouvelée en permanence et en respectant la saisonnalité. Tout est disponible sur placeà emporter ou en livraison.

Un chef doublement étoilé

Mersea, c’est à la fois un comptoir et un restaurant où l’on sert du poisson frais à Paris dans les 9e et 7e arrondissements, ainsi qu’à La Défense depuis juin 2020. Le premier restaurant de Street Food entièrement dédié au poisson où toutes les recettes sont conçues par un chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.

Chez Mersea on vous fait découvrir le poisson autrement, rapide, gourmand, savoureux, accessible et responsable.

Découvrez sans plus attendre le meilleur Fish & Chips de Paris voire même du monde !

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