La carte Mersea La Défense

Mersea c’est les meilleures recettes de poisson en version street food!
Les ingrédients pour y arriver sont simples, Olivier Bellin chef breton doublement étoilé au guide Michelin pour la créativité et le savoir-faire, du poisson frais, durable et des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit frais, chic et décontracté pour en profiter.

Street Tapas

Fish Balls

*(x4) 5.95€ (x6) 6.95€

Acras de lieu noir. Servies avec une sauce yaourt épicé

Veggie Balls

*(x4) 5.95€ (x6) 6.95€

Boulettes de pois chiches. Servies avec une sauce yaourt épicé

Nouveau

Soupe de saison

6.95€

Gaspacho de concombre

Fish Tenders x2

5.95€

2 pièces de filet de poisson blanc (issu de pêche durable) enrobées de panure crunchy & sauce fish BBQ

Fish Nuggets x4

6.95€

4 pièces de poisson blanc aux algues (issu de pêche responsable) enrobées de panure crunchy & sauce fish BBQ

Desserts

Cheesecake

4.95€

Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra

Nouveau

Crème citron

4.95€

Crème citron, tomates cerise, coulis de basilic et palet breton

Accompagnements

Quinoa aux algues

3.95€

Quinoa, algues et zeste de citron jaune

Salade de choux

3.95€

Choux au yaourt grec, sésame noir

Épiceries

Crème de sardine 100g

8.95€

Citron confit et curry

Crème de maquereau 100g

8.95€

Maquereau et zeste de citron jaune

Tarama 100g

9.95€

Aux œufs de cabillaud

Plats

Fish & Chips Dentelle

14.95€

Poisson blanc issu de pêche responsable à la cuisson nacrée, panure croustillante, mushy lentilles.
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

M Black Burger

16.95€

Bun au charbon végétal de la maison Frédéric Lalos M.O.F, poisson blanc issu de pêche responsable aux algues panure “crunchy”, pickles de radis, ketchup gingembre, sauce tartare, mesclun
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

Nouveau

Ceviche de saison

17.95€

Poisson blanc issu de la pêche durable mariné au jus de citron vert et à l’huile d’olive extra vierge, oignons rouges, cœur de palmier, menthe et coriandre fraiches, piment d’Espelette
+ Quinoa aux algues

Fish de poulpe dentelle

26.95€

Tentacule de poulpe fondant enrobée de panure légère et croustillante, mushy betteraves
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Nouveau

Tartare de thon de saison

16.95€

Thon albacore, tomates, échalotes, ciboulette, sauce tosazu et piment d’Espelette
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Quinoa Bowl

14.95€

Quinoa aux algues, poisson blanc vapeur, cœur de palmier, grenades et zeste de citron jaune

FalaFish

12.95€

Pain pita, fish balls/veggie balls, légumes croquants, pois chiches, sauce yaourt/moutarde, pesto de coriandre, herbes fraîches
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Chick’N Chips dentelle

15.95€

Poulet mariné 12h dans du lait, cuisson basse température, panure légère et croustillante, mushy maïs
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

Notre carte est courte pour une fraicheur maximale mais renouvelée en permanence et en respectant la saisonnalité. Tout est disponible sur placeà emporter ou en livraison.

Un chef doublement étoilé

Mersea, c’est à la fois un comptoir et un restaurant où l’on sert du poisson frais à Paris dans les 9e et 7e arrondissements, ainsi qu’à La Défense depuis juin 2020. Le premier restaurant de Street Food entièrement dédié au poisson où toutes les recettes sont conçues par un chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.

Chez Mersea on vous fait découvrir le poisson autrement, rapide, gourmand, savoureux, accessible et responsable.

Découvrez sans plus attendre le meilleur Fish & Chips de Paris voire même du monde !

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