La carte Mersea La Défense

Mersea c’est les meilleures recettes de poisson en version street food!
Les ingrédients pour y arriver sont simples, Olivier Bellin chef breton doublement étoilé au guide Michelin pour la créativité et le savoir-faire, du poisson frais, durable et des produits de qualité pour la gourmandise et enfin un endroit frais, chic et décontracté pour en profiter.

À grignoter

Fish Nuggets x4

6.95€

4 pièces de poisson blanc aux algues (issu de pêche responsable) enrobées de panure crunchy & sauce fish BBQ

Fish Tenders x2

5.95€

2 pièces de filet de poisson blanc (issu de pêche durable) enrobées de panure crunchy & sauce fish BBQ

Burrata

12.00€

125 gr – Belle Burrata de 125gr à la truite fumée, crémeux persil et yaourt grec aux oeufs de truite

Fish Balls x4

5.50€

Acras de lieu noir & sauce yaourt épicé

Soupe de saison

6.50€

Velouté de butternut

Desserts

Cheesecake

4.50€

Fève tonka & zestes de citron.

Nouveau

Bavarois de saison

4.50€

Pommes et vanille

Plats

Fish & Chips Dentelle

14.95€

Poisson blanc issu de pêche durable (selon arrivage), panure légère et croustillante, mushy lentilles.
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

M in Black burger

15.95€

Bun au charbon végétal de la maison Frédéric Lalos M.O.F,
poisson blanc issu de pêche durable aux algues panure crunchy, pickles de radis, ketchup gingembre, tartare, sucrine.
+ Frites maison
+ Sauce maison au choix

Tartare de thon de saison

16.95€

Thon Albacore, betteraves, échalotes, sauce tosazu, ciboulette, piment d’Espelette
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

FalaFish

12.95€

Pain pita, fish balls, légumes croquants, pois chiches, sauce yaourt/moutarde, pesto de coriandre, herbes fraîches
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Blanquette de truite

16.95€

Truite de mer élevée en Islande (ASC), riz pilaf, poireaux, champignons de Paris, crème légèrement citronnée, graines de sarrasin torréfiées, ciboulette

Edition limitée

Fish de poulpe dentelle

24.95€

Poulpe fondant enrobé de panure légère et croustillante, mushy betteraves
+ Accompagnement au choix
+ Sauce maison au choix

Nouveauté !

Chick’N Chips dentelle

13.95€

Poulet mariné 12h dans du lait, cuisson basse température, panure légère et croustillante, mushy maïs & spicy mayo

Notre carte est courte pour une fraicheur maximale mais renouvelée en permanence et en respectant la saisonnalité. Tout est disponible sur placeà emporter ou en livraison.

Un chef doublement étoilé

Mersea, c’est à la fois un comptoir et un restaurant où l’on sert du poisson frais à Paris dans les 9e et 7e arrondissements, ainsi qu’à La Défense depuis juin 2020. Le premier restaurant de Street Food entièrement dédié au poisson où toutes les recettes sont conçues par un chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin.

Chez Mersea on vous fait découvrir le poisson autrement, rapide, gourmand, savoureux, accessible et responsable.

Découvrez sans plus attendre le meilleur Fish & Chips de Paris voire même du monde !

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